RISTORANTE AL TUGURI ALGHERO

.	Affacciato su una delle caratteristiche viuzze del centro di Alghero, il Tuguri (traduzione sarda di tugurio) è, a dispetto del nome, un luogo intimo, accogliente e curato, che fa della cucina mediterranea, catalana in particolare, il suo punto di forza. Il locale è organizzato su tre piani: un piano terra con ampio salottino, il primo piano dove ha sede il ristorante vero e proprio, e un ultimo piano con una saletta ancora più intima.	.
.	Il numero ristretto di coperti, circa 25, fa del locale un luogo ancora più riservato. Ingredienti genuini, freschi di giornata e di produzione locale (Alghero è famosa per olio e vino) consentono una rielaborazione dei piatti della cucina Mediterranea unica nel suo genere.	.
.	Il proprietario del locale, Benito Carbonella, è famosissimo per la sua sapienza culinaria. Nel 1994 è stato insignito in Costa Smeralda del titolo di Ambasciatore della Cucina dei Catalani di Sardegna e nello stesso anno è stato incoronato come Maitre dell'Anno.	.

	Ricco il menù di pesce: la disponibilità dei piatti varia leggermente in funzione del pescato, questo per assicurare ai clienti sempre la migliore cucina disponibile. Il profumo dei piatti è effettivamente unico… Da non sottovalutare anche il menù "non marinaro": ravioli, zuppe e carne sono sempre di prima scelta.
Le nostre specialità Agliata di sarde Spaghetti alle arselle Spaghetti agli stimmi di zafferano fresco Aragosta all'antica Spigola con carciofi Zuppa di pesce

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Cliccare sulla cartina per ingrandirla Il ristorante si trova in via Maiorca 113. La via è la parallela di via Carlo Alberto, il Corso, a metà fra Piazza del Ginnasio e i Bastioni. Locale climatizzato. English spoken. Deutch gesprochen. On parle francais. Se habla castillano y catalan. Accettate Visa, CartaSì e Mastercard. RISTORANTE AL TUGURI Via Maiorca, 113 - 07041 - ALGHERO 079-976772 - Fax n.d. Aperto tutto l'anno tranne il periodo 20 Dicembre - 20 Gennaio. Chiusura settimanale: Domenica.

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